Etagenbackofen im Baukastensystem, jederzeit erweiterbar.
Baugruppe Herd-Einzelkammer. Alle Herde mit Innenbeleuchtung und Herdsicherheitsglastüren.
Classic-Ausführung in nostalgischem Design, Vorderfront in schwarzem Edelstahl,
Außenverkleidung in schwarzem Pladur,Herdtüren mit schwarzen Verblendungen in Steinherd-Optik.

Schwadenanlage:
Thermostatisch gesteuert, separat gekapselt hinter der Backkammer angeordnet.

Ausstattung mit folgenden Bauteilen:
2 Stk. Einzelkammer 165 mm Q CLASSIC rechts KHS
Heizungsart: Beheizung der einzelnen Herdkammern über Keramik-Flachheizkörper, in Stahlrohren gelagert.
Innenmass: Breite 800 mm, Tiefe 600 mm, Höhe 165 mm
Aussenmass: Breite 1173 mm, Tiefe 1050 mm, Höhe 277 mm
Anschlusswert: 4,4 kW - 400V/3Ph/N/PE50Hz
inkl. Schwadenerzeuger

2 Stk. Analoge Herdsteuerung CLASSIC
Vergoldete Rundthermostate in nostalgischer Classic-Optik,
Analoganzeige, elektrische Signaluhren.
- ohne Steuerungsfunktion -
(Steuerung des Ofens erfolgt über separate Computersteuerung)

1 Stk. Schwadenhaube CLASSIC mit SKG-Shop
Rohrventilator 150 mm Durchmesser, Abgang nach hinten,
inkl.Schwadenkondensatgerät mit Luftkühlsystem, angeordnet innerhalb der Schwadenhaube bei Ladenbacköfen.
Höhe Backofen + 250 mm

1 Stk. Zwischenblende 335 Q CLASSIC
Oberhalb der Herde angeordnet
Bauteil ohne technische Funktion.

1 Stk. Zwischenstück Q rechts
Unterhalb der Herde angeordnet mit 3 Auflagen für Backbleche.
Außenmaße: Breite 1173 mm, Tiefe 1050 mm, Höhe 332 mm

1 Stk. Gärschrank 535 mm Q rechts
untergebaut, für Normbleche 580x780 mm
Vorderfront und Innenverkleidung in Edelstahl, elektrische Heizung,
Beschwadung und Umluftventilator.
Höhe: 535 mm
Anschlußwert: 1,7 kW - 230 V /1 Ph/N/PE/50Hz

1 Stk. separate Steuerungssäule
Ofensteuerung erfolgt über IQ Touch Herdsteuerung,
in separater Steuerungsecke/-säule, seitlich rechts oder links am Ofen angeordnet.
Vorbereitet für Nachrüstung einer 3. IQ-Touch-Steuerung

2 Stk. IQ TOUCH Herdsteuerung
Computersteuerung mit Touch Screen (Smartphones-analoges Bedienkonzept)
Gehärtete Glasoberfläche mit 7" hochauflösendem kapazitiven Display.
Das Benutzerinterface erlaubt einfache und komfortable Programmierung,
Anzeige des aktuellen Backprogramms mit Text und Bildvorschau, Restzeit und
diverser Statusinformation.
Kundendefinierbare Zugriffscodes für Produktion und Bäcker.
Benutzermenü kundenseitig anpassbar.
Speichern der Betriebsdaten und bis zu 1000 unterschiedlicher Backprogrammen
mit jeweils 10 Backphasen. Kundenseitig definierbare Piktogramme und Sounds für Backprogramme.
Kompatibilität mit Ethernet und USB erlaubt Updates und Backup/Restore aller Nutzereinstellungen.
Komplette Ofenkontrolle durch Wachtel Remote Management System (optional).

2 Stk. Elektrische Züge
Betätigung des Schwadenabzugs über Servomotor

Gebraucht - sehr schöner Zustand



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